OHYA Bio Schokolade Kakao 60% - 70g

CHOCQLATE – außergewöhnlich milde Bio-Schokolade mit Virgin Cacao

CHOCQLATE steht für hochwertige Bio-Schokolade mit hohem Kakaoanteil, außergewöhnlich mildem Geschmack und einer bewusst kurzen Zutatenliste. Hinter der Münchner Schokoladenmarke steht die TrustFood GmbH. Gegründet wurde CHOCQLATE im Jahr 2012 von Julia Brodbeck mit dem Ziel, ursprünglichen Kakaogenuss mit verantwortungsvollem Handeln zu verbinden.

Das Herzstück der Schokoladen ist der sogenannte Virgin Cacao aus dem Urubamba-Tal in Peru. Die frisch geernteten Kakaobohnen werden dort zusammen mit ihrer natürlichen Pulpa schonend bei Temperaturen unter 45 °C getrocknet. Dadurch bleiben die charakteristisch fruchtigen Aromen und die natürliche Milde des Kakaos erhalten.

Was macht CHOCQLATE Schokolade besonders?

CHOCQLATE verbindet ausgewählten südamerikanischen Kakao mit ungeröstetem Virgin Cacao und einem besonders langen Conchierprozess. So entsteht eine Schokolade mit feinem Schmelz, intensivem Kakaoaroma und überraschend mildem Geschmack – auch bei Sorten mit hohem Kakaoanteil.

• Bio-zertifizierte Zutaten
• Mit naturbelassenem Virgin Cacao aus Peru
• Ohne raffinierten Industriezucker
• Mit Kokosblütenzucker beziehungsweise Kokosblütensüße
• Rezepturen ohne Milch und ohne Lecithine
• Ohne künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe
• In Deutschland hergestellt
• Umweltbewusst und plastikfrei verpackt

Die Grundrezepturen sind rein pflanzlich und kommen ohne Milch aus. Statt herkömmlichem raffiniertem Zucker verwendet CHOCQLATE Kokosblütensüße. Je nach Sorte wird die Schokolade beispielsweise mit Kaffee, Kokos, Haselnüssen, Früchten, Gewürzen oder Fleur de Sel verfeinert. Hinweise zu Allergenen und möglichen Spuren findest du direkt beim jeweiligen Produkt.

Direkter Kakao aus dem Urubamba-Tal

Seit 2016 bezieht CHOCQLATE den Virgin Cacao direkt von einer Bauerngenossenschaft im peruanischen Urubamba-Tal. Der Kakao wächst dort in naturnahen Dschungelmischkulturen. Nach Angaben des Herstellers werden die Kakaobauern deutlich über dem Weltmarktpreis bezahlt. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen die Wiederaufforstung des Regenwaldes in der Anbauregion.

Die langfristige Zusammenarbeit mit den Partnern vor Ort ermöglicht kurze und nachvollziehbare Handelswege. In Deutschland wird der Kakao unter kontrollierten Bedingungen weiterverarbeitet und besonders lange conchiert. Für die Produktion kommt nach Herstellerangaben erneuerbare Energie zum Einsatz.

Bio-Schokolade mit nachhaltiger Verpackung

Nachhaltigkeit endet bei CHOCQLATE nicht bei den Zutaten. Bereits seit 2014 setzt die Marke auf Verpackungen ohne Plastik und Klebstoffe. Die verwendete Innenfolie wird aus Zellulose hergestellt und ist kompostierbar. Damit verbindet CHOCQLATE hochwertigen Schokoladengenuss mit einer möglichst ressourcenschonenden Verpackung.

CHOCQLATE bei regioware entdecken

Bei regioware findest du ausgewählte CHOCQLATE Bio-Schokoladen für besondere Genussmomente. Ob pur, mit Kaffee, Kokos, Haselnuss oder einer feinen Prise Fleur de Sel: Die unterschiedlichen Sorten zeigen, wie vielseitig Schokolade mit Virgin Cacao schmecken kann.

CHOCQLATE eignet sich für alle, die intensive Kakaoaromen schätzen und Wert auf Bio-Zutaten, pflanzliche Rezepturen, nachhaltige Verpackungen und eine verantwortungsvolle Herkunft legen. Auch als kleines Geschenk oder als Begleitung zu Espresso, Rum und Whisky sind die Schokoladen eine besondere Wahl.

Häufige Fragen zu CHOCQLATE

Wer stellt CHOCQLATE her?

Hinter der Marke CHOCQLATE steht die TrustFood GmbH aus München. Gegründet wurde CHOCQLATE 2012 von Julia Brodbeck.

Was ist Virgin Cacao?

Virgin Cacao ist ein besonders schonend verarbeiteter Kakao. Die Kakaobohnen werden nach der Ernte zusammen mit ihrer natürlichen Pulpa bei weniger als 45 °C getrocknet und anschließend ungeröstet in der Schokolade verarbeitet.

Ist CHOCQLATE Schokolade vegan?

Die CHOCQLATE-Rezepturen werden ohne Milch hergestellt und sind pflanzlich. Da produktionsbedingt Spuren anderer Zutaten vorkommen können, sollten Allergiker immer die Hinweise beim jeweiligen Produkt beachten.

Enthält CHOCQLATE raffinierten Zucker?

Nein. CHOCQLATE verwendet Kokosblütenzucker beziehungsweise Kokosblütensüße anstelle von raffiniertem Industriezucker.

Wo wird CHOCQLATE hergestellt?

Der Virgin Cacao stammt aus dem Urubamba-Tal in Peru. Die Schokoladen werden in Deutschland hergestellt und in einem langen Conchierprozess verfeinert.